谢惠波，教授，营养与保健学院教师。
毕业于西华师范大学化学系，曾在西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室从事教学、科研工作。主讲临床营养学、卫生学、中医食疗、中医养生文化、卫生化学等课程，主持四川省科技厅科研项目3项，泸州市科技局项目4项，中华医学会教育分会1项，四川省教育厅项目2项。发表论文40余篇，主编教材3本，副主编3本。其中的《家庭科学消毒方法》获得了2006年首届电子影像教材及CIA课件二等奖。
